Back الناسور الكبدى ARZ Fistulina hepatica AST Фістуліна пячоначная Byelorussian Чернодробна гъба Bulgarian Fistulina hepatica CEB Pstřeň dubový Czech Eichen-Leberreischling German Fistulina hepatica English Fistulina hepatica Spanish Maksak Estonian
Fistulina hepatica  | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||
| Bolet | |||||||||
| Taxonomia | |||||||||
| Super-regne | Eukaryota | ||||||||
| Regne | Fungi | ||||||||
| Classe | Agaricomycetes | ||||||||
| Ordre | Agaricales | ||||||||
| Família | Fistulinaceae | ||||||||
| Gènere | Fistulina | ||||||||
| Espècie | Fistulina hepatica With., 1801 | ||||||||
| Nomenclatura | |||||||||
| Basiònim | Boletus hepaticus | ||||||||
| Sinònims | Boletus bulliardii Boletus hepaticus
| ||||||||
.svg){kind=icon}
El fetge de vaca (Fistulina hepatica, del llatí fistula -tub- perquè fa referència als tubs de sota del capell que acullen l'himeni d'aquest bolet; i del grec modern hepatiké -relatiu al fetge- per la seua similitud amb un fetge) és un estrany i característic bolet de tardor molt corrent en alguns indrets i força rar en altres. És comestible. Es menja cru, tallat a flocs i afegit a les amanides. També es pot consumir tallat a llesques i ben fregit.